神奈川県 三浦市

三崎まぐろラーメンＭＡＰ 　 まぐろラーメンの会の中で、断トツの強烈まぐろスープ！ 　　スープが目の前に運ばれると、強烈な“まぐろ香り”が鼻腔を直撃！ 　　そして、スープを一口運ぶと、香りそのまんまの強烈なまぐろテイストが襲ってくる！ 　　また、海苔の上に載っている粉は、魔法の粉こと“まぐろ節粉”。これをスープ上に 　　溶かすことによって、さらに強烈なまぐろスープに変貌を遂げる。 　　マニアやラーメン好きなら、まさしくたまらん一杯と言えよう。 　　それもそのはず、このまぐろラーメンを開発するに当って、あの神奈川のラーメン王子 　　「マーコ」が電撃関与したからだ。 　　　 　店　　　名 　季節料理　福の家　（福の家） 　住　　　所 　神奈川県三浦市南下浦町上宮田 ３４２１-７ 　電　　　話 　０４６−８８９-０９１７ 　営業時間 　１１：００〜２２：００　（冬季は、〜２１：００） 　※平日は、１５：００〜１６：３０準備中あり 　ラストオーダー 　２１：３０　（冬季　２０：３０） 　定　休　日 　火曜日 　席　　　数 　テーブル １７席　座敷席　１２〜２０席 　駐　車　場 　有り　（６台） 　ア ク セ ス 　京急久里浜線「三浦海岸」から、徒歩８分。 　ホームページ 　http://www.fukunoya.info 《 外 観 》 《 店 内 》 《その他、おすすめメニュー》 ・海鮮丼 　　　　 　１５８０円 ・中とろ丼 　　　　 １７８０円 ・上天丼　　　　 　 １７８０円 ※現在、「 福の家 」 で販売中の三崎まぐろラーメン　（2010年6月時点） 夏期限定・鮪つけ麺　８５０円　（昼のみ11：00〜16：30） 夏季限定でついに福の家でも　「つけ麺」登場！ 味噌ダレに、まぐろのそぼろ・葱・水菜、まぐろ節粉が入る。 どろりとしているので、和え麺チックなつけ麺である。 ※ミニまぐろたたき丼の付いたセットメニューあり。 鮪さんが〜めん　８５０円 （昼のみ11：00〜16：30） トッピングには、まぐろの「さんが焼き」が２枚のる。 “サンマーメン”ならぬ“サンガーメン”だ。 鮪スープは、焼いた中骨を２時間程煮込んだクリアタイプを投入。 もちろん、「まぐろ脂」「まぐろ節粉」も健在である。 ※ミニまぐろたたき丼の付いたセットメニューあり。 鮪しゃぶラ〜メン　Ver.3.0　８５０円　（夜のみ16：30〜20：30 20食限定） 生のまぐろを載せることにより、時間が経つにつれ、半生状態になっていき、まさにしゃぶしゃぶ状態に。このことから、まぐ“しゃぶ”ら〜めんと命名 また、具が生に変わったからといって、スープのまぐろ濃度を落としたりはしない。相変わらず、「マグロくっさくて、強烈である！」 ※ミニまぐろたたき丼の付いたセットメニューあり。 鮪尾〜メン　Ver.6.5　８５０円　（夜のみ16：30〜20：30 5食限定） 2007年6月30日発売開始時のラーメンは“鮪尾〜めんVer.1.0”、2週間後には“鮪尾〜めんVer.2.0”、といった具合に常に進化していく鮪尾〜めん。 そして、鮪尾〜めんVer.3.0は、あの「マーコの辛口ラーメンチェック」の マーコとの共同開発ラーメン！　スープは、まぐろの兜ダシとまぐろ脂をじっくり煮込んだ、ガツンとまぐろが効いたもの。さらに海苔の上にあるまぐろ節粉をスープに溶かすことにより、まぐろの風味を一層強める。まさにダブルテイストだ。具にはまぐろの尾っぽステーキが載っている。この尾っぽステーキ、一度食べたら病みつき間違いなし。今後は動物ダシの濃度をアップさせることを着目し、麺や具も研究していきたいと語る店主。目が離せない店だ。 ※ミニまぐろたたき丼の付いたセットメニューあり。 ※過去に「福の家」で販売されていた三崎まぐろラーメン 現在、この商品は販売しておりません。 辛！鮪タンタンメン　８５０円 （冬季限定） 現在、この商品は販売しておりません。 夏期限定・鮪の冷し中華！？　９８０円 現在、この商品は販売しておりません。 期間限定・鮪白濁塩ラーメン　８５０円 （１日限定１０食） 現在、この商品は販売しておりません。 まぐろラーメン　７２０円　（昼限定11：00〜15：00） ホーム ｜ ニュース ｜ まぐろラーメンとは？ ｜ まぐろラーメンお店情報 ｜ マスコミ紹介 ｜ リンク ｜ 三浦中華料理研究会・活動

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