まぐろ拉麺ルール

まぐろ拉麺のルール

其の1
まぐろの兜スープを基本ダシとする。

其の2　
トッピングにまぐろを使用する。各店舗により、まぐろの使い方は異なる。

其の3
地場の海産物や野菜を極力使用していく。

其の4
自分の店にしかない、個性を大事にしていく。